Supă de tomate (gazpacho) - Raw

          - cinci roșii măricele, decojite (dar se pot folosi cu tot cu coajă);

          - doi castraveţi;
          - o jumătate de ardei gras;
          - trei-patru căţei de usturoi (totul e după gust, desigur);
          - o lingură-două de ulei de măsline;
          - ierburi şi condimente (pătrunjel proaspăt, busuioc, sare);
          - o jumătate de cană de apă sau mai puţin;
Se taie bucăţele toate ingredientele şi se pasează cu un blender vertical.
Un pont pentru curăţarea roşiilor de coajă: se pot ţine în apă fiartă timp de un minut, apoi se lasă să se răcorească puţin, iar coaja se desprinde foarte uşor.
E o supă răcoritoare pentru vară, dar și sățioasă.