Oct 23, 2015

Salată nutritivă

Aceasta este o reţetă de salată foarte săţioasă şi nutritivă, pe care mi-o pregăteam adesea în perioada studenţiei, când nu aveam timp de gătit dar aveam mare nevoie de calorii şi putere de concentrare.

- 1 broccoli, opărit (se poate folosi şi crud);
- 1 cană hrişcă/ orez, care se fierbe (mai foloseam quinoa, mai ales când abia descopeream veganismul, dar acum prefer să aleg ingrediente locale, pe cât posibil);
- seminţe, la alegere (dovleac, floarea soarelui...);
- migdale mărunţite;
- fructe uscate (merişoare sau stafide);
- 4 mere;
- zeama de la o lămâie/ portocală;
- un praf de sare.

Se taie totul cât mai mărunt, se amestecă şi se păstrează la frigider ~4 zile.

No comments:

Post a Comment